小麦硬度如何影响面粉机研磨工艺效果?
由于小麦硬度不同,小麦在面粉机粉碎过程中呈现出不同的特性(脆性和韧性)。不同硬度的麦粒在面粉及研磨时的变形情况,我们用不同玻璃质小麦做实验,得出结果是:玻璃质含量高的小麦,在磨齿钝对钝排列时,在初的一瞬间,立即被破碎成数块。
玻璃质含量低的小麦,具有一定的韧性,即使采用锋对锋排列时,破碎的一瞬间也是产生塑性变形,然后才被破碎的。加工硬麦时,它的研磨过程和操作情况与加工软麦不同。加工硬麦时粗粒粗粉多、面粉少、麦皮易轧碎。
天丰粮机:使用面粉磨粉机要注意的四个要点
天丰粮机:使用面粉磨粉机要注意的四个要点,是整齐、干净、润滑与安全。
这四个要点与具体的生产过程似乎没什么联系,也不能对生产起到什么实质性的帮助,但是这是企业能够更好生产的基础。
(1)工具、工件、附件放置整齐。安全防护装置齐全,线路管道完整。
(2)选择油质符合的润滑油,并按时添加更换。将一应设备比如油壶、油枪、油杯、油毡、油线等规矩摆放。
(3)实行定人定机和交接班制度,熟悉设备结构和遵守操作规程,合理使用设备、精心维护设备、防止发生事故。
(4)要注意面粉磨粉机内外清洁,要保证各滑动面及丝杠、齿轮、齿条等无油污、无碰伤,各部位不漏油、不漏水、不漏气、不漏电。
天丰粮机:关于面粉加工设备性能试验方法与要求
面粉加工设备性能试验方法与要求。做实验要设计好条件,做好对比,多次试验,保证得到的结果是客观的、有效的。这个试验的目的是对设备相关技术经济指标进行测定,考核其是否达到设计或改进要求。试验方法详情如下:
准备实验的要求有:面粉加工设备,试验场地,小麦及面粉的抽样若干等材料,符合要求的电机。并保证电压、电机功率均在要求范围内,去除多余的影响因素。小麦要经过预处理,比如清理与着水,实验对小麦水分有要求。
实测产量可控制在面粉加工设备额定产量的130%范围内。实测产量小麦标准粉净麦理论出粉率折算。正式实验前,对清理后、着水前的干小麦取样三次,每次取样时间为三分钟,试验过程中对时间、电压、转速、噪声、出粉率、粉尘等数值进行记录。